Главная - Ласточка. Ресторан

0105

О нас

Двухпалубная яхта «Ласточка» — уникальный ресторан с изысканной средиземноморской кухней и непревзойденными видами знаковых речных пейзажей Москвы, Лужников и Воробьевых гор. В дизайне и отделке «Ласточки» выбирались только те материалы, которые традиционно используются в яхтенном деле: натуральный тик, металл, стекло.
На нижней палубе расположены два зала с плетеной мебелью, дизайнерскими столиками и мягкими диванами вместимостью до 180 персон, идеально подходящие для семейного торжества или корпоративного мероприятия. Винтовая деревянная лестница ведет на верхнюю палубу, где находится пять VIP-кабинетов вместимостью до 25 персон и основной зал на 120 гостей.
В ресторане уютно в любое время года, а вечером «Ласточка» превращается в самое романтическое место столицы — с ночными огнями в окнах и свечами на столах.

О шефе

Отдельного внимания заслуживает шеф-повар ресторана-яхты Доменико Филиппоне, имевший опыт работы в ресторанах со звездами Мишлен. Этот итальянец готовил у Алена Дюкасса в PlasaAthenee в Париже, в GualtieroMarchesi в Бреши и в EnotecaPinchiorri во Флоренции. За элегантной подачей блюд именитого мастера стоят строгий контроль качества и ответственный подход к каждому действию любого работника на кухне и в зале.
Европейская часть меню ресторана сконцентрирована на итальянской классике: равиоли с фуа-гра или камчатским крабом, домашняя паста и ризотто, сыры, пряные овощные салаты, карпаччо, тартары и севиче. Десертный раздел состоит в основном из итальянских и европейских традиционных тортов и пирожных, многие из них готовят со свежими фруктами и ягодами

0105

Сезонное меню дичи

На "Ласточке" стартовало по настоящему осеннее мясное меню.
Шеф-повар Доменико Филиппоне предлагает начать с паштета из дикого оленя и утки с запеченными яблоками или с мини блинчиков с олениной, уткой и с пюре из айвы. В салатах - белые грибы с олениной и брусничным соусом. На горячее рекомендуют котлеты из дичи с пюре из каштана и свеклы, медальоны из оленины Россини с фуа-гра и черным трюфелем, и нежную оленину с белыми грибами и трюфельным соусом.
Не пропустите сезонное авторское меню от итальянского Шефа!

"Ласточка" доставляет!

Ресторан-яхта "Ласточка" запустил собственную службу доставки.
Оформив заказ по телефону +7 977 582 76 26, можно организовать ресторанный обед или ужин не выходя дома. Меню, представленное хитами европейской и азиатской кухни, отличается разнообразием. Закуски, салаты, роллы, паста, морепродукты, raw bar со свежими устрицами, рыба и мясо – ассортимент удовлетворит любой гастрономический запрос.

Новое коктейльное меню

Авторские рецепты «Ласточки» переосмысливают классику и изобретают новые яркие и неожиданные вкусы. «Серена» — коктейль на роме, с биттером, соком ананаса и лайма, с мягким ванильным послевкусием. Есть сладость и в «Таниве», но это особенная сладость егермайстера и сиропа бузины, которая следует за сухостью джина с горечью биттера. «Атлантида» — с белым ромом, куантро и пюре личи.
«Лавандовый спритц» на просекко — пронзительный и тонкий, где джин объединяет бузину и лаванду. «Монте-Карло спритц» задаёт курс на экзотическое путешествие: белый ром, кокосовый ликер, маракуйя и просекко.
Все это лишь малая часть обновлений коктейльной карты. Приходите пробовать!

Крабы в ресторане-яхте «Ласточка»

В меню «Ласточки» — новое, по-настоящему морское, специальное предложение от шеф-повара Доменико Филиппоне.
В холодных закусках: роллы с начинкой из нежного сыра, краба, тунца и авокадо, и заварные эклеры с крабом, красной икрой и цитрусовым соусом Юдзу.
На первое — острый суп с крабом и морепродуктами.
Любители средиземноморской кухни оценят изысканную простоту фаланг колючего краба с морепродуктами и соусом из белого вина.
В качестве основного блюда можно выбрать: голубцы с крабом, запечённую мурманскую камбалу с крабом, равиоли с начинкой из краба и лосося или мини-хинкали с крабовой начинкой и соусом из тыквы в качестве альтернативы.

Ваше торжество на борту яхты в самом сердце столицы

Ресторан «Ласточка» — это двухпалубная яхта, пришвартованная к Лужнецкой набережной, с которой открывается панорамный вид на Москва-реку и Нескучный сад. На первой палубе 2 зала на 70 и 200 персон, и одна VIP-комната на 10 персон. На втором этаже 5 VIP-комнат на 8 и 20 гостей, просторная терраса с воздушным шатром и большая веранда на 50 и 120 человек, соответственно. Плетеная мебель, мягкие диваны, неповторимая атмосфера морского ресторана, авторская кухня от итальянского бренд-шефа — здесь можно провести как семейное торжество для самых близких, так и большое шумное мероприятие. К вашим услугам: Welcome зона, барная зона, собственная кондитерская, сцена, dance place и оборудование любой сложности. Для удобства — Vallet Parking.

Подробно ознакомиться с площадкой можно на сайте: https://yacht-event.ru/

Ресторан-яхта "Ласточка" - новое открытие Азии

Новый шеф-повар азиатской кухни на борту ресторана-яхты «Ласточка» представляет специальное меню – путешествие по самым интересным местам гастрономической Азии.
Мир Азимов успел поработать су-шефом в GQ Bar, учился у поваров из Малайзии, открывал азиатский ресторан BOHO в Сочи, возглавлял кухню ресторанов в Хабаровске и стажировался в Японии.
В основе меню – свежие морепродукты и мясо. Мраморная говядина обжарки «блю» для татаки нарезается слайсами, под остро-сладким «дымным» соусом «биф». В салатах – камчатский краб с авокадо, говядина в медово-ореховом соусе и тёплый салат с тигровыми креветками и кальмарами. Новое меню «Ласточки» – это отличная возможность заново открыть для себя оригинальную, богатую вкусами и акцентами, азиатскую кухню.

Резервация

Оставьте заявку на бронь своего любимого столика, чтобы отдых в ресторане стал еще приятнее.

Зарезервировать

+7 495 778 89 94

info@restoran-lastochka.ru

Лужнецкая
набережная, 6 стр 1

Подписаться на события